Vini di Vignaioli 2023

Domenica 29 e lunedì 30 Ottobre 2023 torna a Fornovo Taro (Parma) la ventiduesima edizione della fiera Vini di Vignaioli / Vins de Vignerons.
Obiettivo della fiera è di permettere ad un ampio pubblico di scoprire “la terra, la vigna ed il vignaiolo” che stanno dietro ad una bottiglia di vino.

Saranno presenti oltre 200 vignaioli, provenienti non solo da tutte le regioni italiane ma anche da Francia e Slovenia, che lavorano secondo i principi dell’agricoltura biologica o biodinamica e si impegnano a produrre vini privi di additivi (con esclusione dalla solforosa, ma con limiti ben precisi – 60 mg/l per i rossi, 70 per i bianchi – inferiori peraltro a quelli previsti dalla normativa europea sul biologico).

Il programma prevede, oltre alle libere degustazioni della domenica e del lunedì, anche alcuni eventi collaterali:

• sabato 28 Ottobre, al cinema D’Azeglio di Parma, h. 15: proiezione del film francese “Panorama, storie del vino naturale” di Nicolas Desdouits;
• domenica 29 Ottobre, h. 15.30: presentazione del libro “Viticoltura Biodinamica” di Adriano Zago;
• lunedì 30 Ottobre, presso la Sala Civica di Fornovo Taro, h. 9-12: conferenza “Anche i pomodori sanno di terroir” di Jonathan Nossiter.