Piccolo Bacco dei Quaroni

Indirizzo

Azienda Agricola Piccolo Bacco dei Quaroni
Frazione Costa Montefedele - 27040 Montù Beccaria (PV) Lombardia
tel 0385.60521 - 339.1402381; fax 0385.262196
e-mail: info@piccolobaccodeiquaroni.it
sito web: www.piccolobaccodeiquaroni.it

Persone

Proprietaria: Laura Brazzoli
Responsabile di cantina: Mario Cavalli
Enologo: Giuseppe Zatti

Storia

“Piccolo Bacco dei Quaroni” è il nome che Giuseppina Quaroni diede, nei primi anni Settanta, all’azienda di famiglia che produceva vino sin dalla fine dell’Ottocento. Già negli anni Cinquanta l’azienda si distingueva per la ricerca della qualità.

Descrizione azienda

L’azienda si trova nell’Oltrepò Pavese ed ha un’estensione di 13 ettari, suddivisi in quattro corpi ognuno con una vocazione precisa. L’intento è quello di proporre vini che siano “…espressione del territorio, con una cura attenta alle tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale per avere prodotti non omologati, di buona qualità”.
I vitigni coltivati sono i classici dell’Oltrepo Pavese: Pinot Nero, Croatina, Barbera e Riesling.
I vini sono prodotti con una macerazione molto lunga e vengono imbottigliati dopo 12-18 mesi di invecchiamento.

Associazioni

Vinnatur

Servizi

L’azienda ha aperto anche la Cucina del Piccolo Bacco, un piccolo agriturismo per offrire ai clienti la possibilità di gustare, in un ambiente familiare, una cucina che sia il contorno adeguato alla valorizzazione dei vini aziendali. È necessria la prenotazione.

Vini prodotti

Vini Rossi:

• Pinot Nero
• Buttafuoco: da vitigni Barbera, Croatina, Uva Rara e Vespolina
• Bonarda Riserva: Croatina 90%, Barbera 5%, Uva rara 5%
• Gustavo: Barbera 90%, Croatina 10%
• Mons Acutus (Bonarda vivace): Croatina 90% , Barbera 10%
• Sangue di Giuda: Croatina 60% , Barbera 10%, Uva Rara 30%

Vini Bianchi:

• Riesling: Riesling Italico da viti di circa 30 anni
• Elos: Malvasia di Candia aromatica 100%

Eventi

Vini di Vignaioli, Fornovo (PR); Vinnatur, Villa Favorita (VI)