Barone Pizzini

Azienda vitivinicola biologica in Franciacorta (Lombardia)

L'Azienda

Indirizzo

Barone Pizzini
Via San Carlo 14, 25050 Provaglio d’Iseo (Bs) - Lombardia
Tel 030 9848311 – Fax 030 9848323
contatta l’azienda
www.baronepizzini.it

Persone

A.D. Piermatteo Ghitti, Direttore Generale Silvano Brescianini

Storia

Fondata nel 1870 dall’omonima famiglia nobile di origine asburgica, Barone Pizzini è una della più antiche aziende vitivinicole della Franciacorta. Dopo oltre un secolo di storia tesa a valorizzare il territorio, alla fine degli anni ’80 il Barone Giulio Pizzini coinvolge nella proprietà un piccolo gruppo di appassionati intenditori. Tra questi alcuni degli attori principali della moderna Barone Pizzini: Pierjacomo Ghitti il cui figlio Piermatteo è oggi Amministratore Delegato, Ugo Colombo attuale Presidente e Silvano Brescianini, Direttore Generale.

Descrizione azienda

Dalla fine degli anni ’90 tutti i vigneti di proprietà dell’azienda vengono convertiti alla viticoltura biologica, considerata un mezzo indispensabile per produrre vini di alta qualità. “Viticoltura biologica” significa che in campagna, per la difesa e per il nutrimento delle piante, si usano solo sostanze che si trovano in natura o che l’uomo può ottenere con processi semplici; niente OGM, fertilizzanti o pesticidi chimici di sintesi. Le uve bio godono dunque di un ciclo vitale naturale.
Nel 2007 si inaugura la nuova cantina costruita secondo importanti criteri di architettura ecocompatibile, rispondendo all’impegno di rispetto dell’ambiente e di qualità della produzione. Tutte le fasi produttive, svolte con il minore impatto ambientale e consumo energetico possibili, hanno l’obiettivo di permettere al terroir e agli umori di ogni vigna di esprimersi. Tra i vari accorgimenti adottati per garantire la sostenibilità della cantina rispondendo all’alto fabbisogno di energia nel processo produttivo, si cita l’impianto fotovoltaico in grado di erogare una potenza di 55 kWp grazie all’energia del sole. Per controllare le emissioni di gas ad effetto serra, Barone Pizzini è tra le prime aziende in Franciacorta ad avviare un progetto di bilancio carbonico che misura l’impronta del suo vino sul pianeta.
Dopo 140 anni dalla fondazione, tutti i vini da viticoltura biologica sono a “Residuo Zero” a garanzia dell’assenza di residui di diserbanti chimici e di pesticidi di sintesi.