Vigna Cunial

Indirizzo

Azienda Elena di Cunial Dr. Gianmaria
Via Valtermina, 52/a – 43029 Traversetolo (PR) Emilia-Romagna
Tel./Fax 0521 342297
e-mail: info@vignacunial.it
sito web: www.vignacunial.it

Persone

Proprietario ed enologo: Gian Maria Cunial

Storia

Azienda Elena è nata nel 2002 ed è certificata per il biologico dal 2003.

Descrizione azienda

Sui colli di Parma ad un’altitudine media di 350 m slm, con esposizione unica ed impareggiabile dei vigneti a Sud, suolo calcareo con superficie vitata di 10 Ha, mentre il totale aziendale è di 80 Ha. Sesto d’impianto 3x1 pari a 3333 piante/Ha, filari a ritocchino, allevamento a Guyot, inerbimento permanente. Vinificazione con fermentazioni spontanee (lieviti autoctoni), filosofia : il vino si fa in vigna.

Certificazioni

Biologica ente certificatore Bioagricert, codice azienda 087479.
Associazioni: Associazione Agricoltori Custodi di Parma, Associazione Parmense Olivicoltori (di cui Cunial è il Presidente), Consorzio Oasi Biologica Nevianese.

Servizi

Enoturismo

Vini prodotti

Spumanti, bianchi fermi e rossi da invecchiamento, totale 8 vini.
Prove di coltivazione e vinificazione di vitigni autoctoni : Termarina bianca e rossa.

Prodotto di punta

Spumante brut Monteroma Bio, spumante 100 % di Malvasia di Candia aromatica.

Eventi

Cantine Aperte, Autocthona di Bolzano, Bio&Dynamica al Merano Winefestival. Inoltre siamo su Italia in Tavola n. 188 di Dicembre e su Spirito di Vino di Gennaio 2011.


*Fotografie di proprietà Cunial