Cantina Giardino

Indirizzo

Cantina Giardino srl
Via Petrara 21 B, 83031 Ariano Irpino (AV), Campania
tel e fax 0825 873084
e-mail: info@cantinagiardino.com
sito web: www.cantinagiardino.com

Persone

Sei Soci: Daniela De Gruttola (Amministratore Unico), Antonio di Gruttola (socio-enologo), Davide De Gruttola, Antonio Corsano, Pasquale Giardino e Nadia di Gruttola

Storia

“Antonio di Gruttola voleva fare vini naturali ma veniva ingaggiato dalle aziende grandi e piccole sempre per fare il contrario. Non aveva vigneti, non aveva soldi, si comprava le uve provenienti da vigne vecchie appartenenti a viticoltori tradizionalisti e onesti. Le vinificava con noi (cinque suoi amici) senza nessuna aggiunta. Siamo arrivati a produrre 2000 bottiglie per noi e per gli amici. Nel 2003 lo abbiamo incoraggiato a creare Cantina Giardino, lui ha incoraggiato quei viticoltori a continuare a lavorare in quel modo e a non espiantare e qualcun altro ha poi seguito questa strada. Oggi produciamo circa 24 mila bottiglie l’anno di dieci tipi di vini diversi, ognuno proveniente da un microvigneto vecchio. Continuiamo a divertirci come da prima di ufficializzare questa cantina e in anteprima vi diciamo che siamo riusciti ad acquistare due ettari di una vigna storica in un territorio irpino bellissimo e la nostra storia continua con passione e voglia di andare avanti.”
Daniela

Descrizione azienda

Le vigne si trovano ovviamente tutte in Irpinia nei territori di Montemarano e Castelfranci per l’aglianico e la coda di volpe, Tufo per il greco, Lapio per il fiano e sono tutte vecchie, dagli 80-100 anni per i rossi ai 30-70 anni per i bianchi. Sono tutte coltivate con il metodo tradizionale della raggiera avellinese e questo non permette alcuna lavorazione con mezzi tecnologici. E tutto gestino a mano, alcuni di questi sono certificati biologici, altri pur non essendolo sono gestiti soltanto con poltiglia bordolese, uno in particolare da una viticoltrice di 82 anni che si fa aiutare da appena due anni dai suoi nipoti.

Associazioni

VinNatur

Servizi

Visita alla cantina e degustazione, previo avviso telefonico

Vini prodotti

Le fole – Campania Aglianico IGT
Drogone – Campania Aglianico IGT
Nude – Campania Aglianico IGT
Volpe Rosa – Campania Rosato IGT (da Coda di Volpe Rossa)
Paski – Campania Bianco IGT (Coda di Volpe Bianca)
Gaia – Campania Fiano IGT
Adam – Campania Greco IGT
T’ara ra’ – Campania Greco IGT
Sophia – Campania Bianco IGT (coda di volpe bianca vinificato in ANFORA)
Clown Oenologue – Campania Aglianico IGT (vinificato in ANFORA)

Prodotti di punta

il Drogone e il Nude per i rossi e il Gaia e T’ara ra’ per i bianchi.

Eventi

Vini di Vignaioli – Vin Natur – Parlano i Vignaioli (organizzato da Cantina Giardino) – Sorgente del vino