Casa Raia Azienda Agricola
Podere Scarnacuoia 284, 53024 Montalcino (SI), Toscana
Tel: 0577 847254 – 340 0994091 (Pierre-Jean) – 348 1784098 (Kalyna)
Contatta l’azienda – Sito web: www.casaraia.com

casa-raia

Persone

Proprietari: Pierre-Jean e Kalyna Monnoyer

Storia

Casa Raia si trova su una collina nei pressi di Montalcino. La tenuta una volta apparteneva alla famiglia Biondi Santi, che si può dire abbia dato i natali al Brunello di Montalcino. Il suo terreno ha visto le prime radici del Sangiovese lavorare attraverso la roccia inospitale oltre un secolo fa. Nel 1997, l’allora abbandonata casa colonica è stata amorevolmente restaurata e denominata Casa Raia dalla famiglia di Raissa Temertey. I vignaioli Pierre Jean Monnoyer e sua moglie Kalyna hanno restaurato i vigneti con inflessibile rispetto per la terra che generosamente ci nutre.

Descrizione azienda

Abbiamo 1,5 ha di vigna e 2 ha di oliveto.
Nella vigna, il nostro obiettivo è quello di mantenere la biodiversità e l’equilibrio naturale dei nostri vigneti di 30 anni, quindi in autunno il terreno viene lavorato con delicatezza e seminato con una varietà di piante organiche e dii fiori che forniscono sostanze nutrienti naturali al suolo. In tutta la tenuta non si fa uso di pesticidi o erbicidi. La vendemmia viene svolta manualmente, avendo cura di non danneggiare le uva prima di arrivare in cantina.
In cantina, la fermentazione avviene naturalmente grazie ai lieviti autoctoni presenti in vigna. Si effettuano rimontaggi e follature quotidiane. La fermentazione malolattica e l’invecchiamento (4 anni) avvengono in botti di rovere francese (Taransaud), in una cantina sotterranea.

Associazioni

Azienda associata a Vinnatur

Vini prodotti
  • Bevilo – Toscana Rosso IGT: Vitigno: Sangiovese Grosso, Cabernet sauvignon e Merlot piantato nel 1997
    Invecchiamento: 2 anni in Tonneaux e barriques stagionati, rovere francese.
    Affinamento in bottiglia: 2 mesi
    Numero di bottiglie 2500 (750 ml)

  • Rosso di Montalcino DOC: Vitigno: Sangiovese Grosso, piantato nel 1975
    Invecchiamento: 2 anni in barriques stagionati , rovere francese
    Affinamento in bottiglia: 2 mesi
    Numero di bottiglie 2100 (750 ml)

  • Brunello di Montalcino DOCG: Vitigno: Sangiovese Grosso, piantato nel 1975
    Invecchiamento: 4 anni in barriques stagionati, rovere francese
    Affinamento in bottiglia: 4 mesi
    Numero di bottiglie 1500 (750 ml)

Altri prodotti

Olio di oliva extravergine, spremitura a freddo. Applichiamo senza compromessi gli stessi principi di coltivazione biologica adottati per il vino. La raccolta precoce è fatta a mano. Il bel colore verde e l’intenso sapore di carciofo, unito al sentore erbaceo, producono un finale ricco e speziato. Certificato biologico da ICEA.

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