Terre di Puglia Libera Terra – società cooperativa sociale
Vico dei Cantelmo, 1 - 72023 Mesagne (BR) Puglia
Tel/Fax: 0831 775981
e-mail dell’azienda
sito web: www.liberaterrapuglia.it
Libera Terra Puglia è il nome dell’attività vitivinicola della Cooperativa Sociale Terre di Puglia – Libera Terra che opera sui terreni confiscati alla criminalità organizzata pugliese, con l’obiettivo di creare opportunità occupazionali ispirandosi ai principi della solidarietà e della legalità. La cooperativa aderisce a Libera, associazioni, nomi e numeri contro le mafie.
Terre di Puglia sta restituendo valore ai terreni confiscati nei comuni di Mesagne, Torchiarolo e San Pietro Vernotico. Si tratta di 30 ettari di vigneto, recuperati dopo anni di abbandono. Tutto è teso alla massima valorizzazione delle caratteristiche più tipiche dei vitigni, Negroamaro in testa. Gli impianti, dai vecchi filari al tradizionale alberello, sono impostati fin dalla potatura per il raggiungimento di rese contenute. Le migliori uve sono selezionate preventivamente a Luglio per dare il massimo al momento della vendemmia e infine raccolte in cassette, per essere trattate con la massima cura fino all’arrivo in cantina. La scelta del metodo di coltivazione biologico per tutte le colture e il rispetto delle varietà autoctone garantiscono la bontà e la genuinità dei prodotti.
Certificazione biologica, organismo di controllo ICEA
Alberelli de la Santa - Negroamaro Rosato Salento IGT
Tarallini pugliesi bio, Friselline pugliesi bio, Pomodorini pugliesi bio, Passata di pomodoro pugliese bio, Carciofini Violetto brindisino sott’olio bio, Olio extra vergine di oliva pugliese bio.