I Pàmpini

Indirizzo

Strada Foglino,1126, Loc. Acciarella, 04010 Borgo Sabotino (LT) Lazio
Tel/Fax: 0773.643144
e-mail dell’azienda
sito web: www.ipampini.it

Persone

Proprietari: Carmen Iemma ed Enzo Oliveto

Storia

L’Azienda vitivinicola "I Pàmpini" si estende sul litorale laziale a circa due chilometri dal mare, in provincia di Latina nella località denominata Acciarella. "I Pàmpini" è un’azienda nata nel 1999 quando, dopo essere stata acquistata, è stata totalmente rinnovata. Oggi si avvale delle tecniche di produzione e lavorazioni più avanzate e funzionali.

Descrizione azienda

Superficie coltivata totale (ettari):7
Le viti sono coltivate tutte a filari a cordone speronato con un investimento di circa quattromila piante per ettaro. I vitigni coltivati sono: il Bellone, la Malvasia Putinata, il Syrah, il Cabernet Sauvignon ed il Merlot. Il momento ideale per la vendemmia viene valutato rigorosamente basandosi sul controllo tecnologico, organolettico e sulla maturità fenolica. La raccolta è manuale.
La cantina moderna e razionale è attrezzata di tutto l’occorrente dallo scarico dell’uva all’imbottigliamento, con locale separato per l’affinamento in botti ed in bottiglia a temperatura controllata.

Certificazioni

Certificazione biologica, organismo di controllo Suolo e Salute
I Pàmpini ha ottenuto il Premio Slow Food Lazio 2009 come produttore di eccellenza per la qualità alimentare

Vini prodotti

• Bellone: Lazio, Bianco IGT
• Sirah: Lazio, Rosso IGT
• Coboldo: Lazio, Rosso IGT
• Maroso: Lazio, Bianco IGT
• Kubizzo: Lazio, Rosso i.g.t.
• Cabernet Sauvignon: Lazio, Rosso IGT